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ベジスイーツ資格人気ランキング

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万人から愛されている果物と嫌いかもしれない野菜を合体させて 美味しいスイーツを作ったら、きっとみんなが笑顔で頬張るでしょう。

そんな夢が叶ったら、みんながいつまでも若々しく健康でいられる。こんな美味しい話しを実現させたのがベジスィーツです。

野菜と果物のスペシャリストを目指したい方に、ベジスイーツをもっと美味しくステップアップしたい方に最適な資格をいくつか人気ランキングでご紹介してみましょう。夢のお菓子を貴方も作ってみませんか!

1位 ベジスイーツマイスター

ベジスイーツとは、ベジタブルつまり野菜で作るスイーツ(お菓子)のことですね。

そしてベジスイーツマイスターとは、野菜に関する知識とスイーツとして仕上げるのに最適な野菜選びや調理方法を正確に習得し、一定レベルまで達したと認められた人に与えられる資格です。

健康志向が高まる中、ベジスイーツには熱い視線が注がれています。

子育て奮闘中のお母さんが、野菜嫌いの子供のために習得するというケースも多いようです。

受験申請  インターネットホームページ上から申込み

受験方式  在宅受験

主催 JSFCA 日本安全食料料理協会 https://www.asc-jp.com/test/vegesweets/

2位 野菜パティシエ

野菜パティシエとは、以下の事を正確に習得していると認められた人に与えられる資格です。

     野菜に関する知識〔野菜の種類、産地、栄養素等深く掘り下げた知識〕

     それぞれの野菜の特性を活かせる保存方法と活用法

     野菜の特性に沿ったスイーツの作り方とベジスィーツとして仕上げられる技術

これらを身につけることで、野菜のスペシャリストとして講師活動をすることも可能になります。

受験申請    インターネットホームページ上から申込み

https://www.jpinstructor.org/insutomoushikomi/

受験方式    在宅受験

主催           JIA日本インストラクター協会

3位 ベジスイーツパティシエ

ベジスィーツ資格とは、100パーセントの植物素材にこだわってスィーツを作る技術と知識を有し、正確に広く伝承できる人に与えられる資格です。

その目的は、ベジスィーツに関する深い見識を将来の発展を視野に 広く伝承する為の人材育成にあるそうです。

ベジスィーツパティシエの資格を所得するためには、協会認定の講座を受講し、全ての過程をマスターした人へ与えられます。

野菜に関する知識を深めたい方には打ってつけの講座といえるでしょう。

受験資格  指定講座を受講し、定められた講習を受けた者

詳細URL http://jafa.jp/%e3%81%8a%e5%95%8f%e3%81%84%e5%90%88%e3%82%8f%e3%81%9b

主催          JAFA 一般財団法人 日本能力教育促進協会 http://jafa.jp/shikaku16

4位 ベジタブル&フルーツアドバイザー

ベジタブル&フルーツアドバイザーとは、野菜と果物に精通しているソムリエの証ともいえます。

具体的には、以下の事を有していると認められた人へ与えられる資格です。

     野菜と果物、それぞれの品種によって異なる栄養素等の知識

     野菜と果物の栽培に関する知識と技術

     野菜と果物それぞれの種類、産地、それぞれの特徴

     旬の時期と味の違い、最も美味しい食べ頃の見極め方

     食材に合った下ごしらえと調理方法、最も効果的な食べ合わせに関する知識

     それぞれの特性に合わせた保存方法

資格を取得するためには、まず協会が定める機関で行われている講習や教育訓練で、全カリキュラムを修了する必要があります。

集中講座3か月で終了できるそうですから、案外手軽に受験できるようですよ。

 

受験資格  指定講座を受講し、定められた講習を修了した者

認定講座http://www.c-c-j.com/new_p/course/03_vegetable/

主催          JAFA 一般財団法人 日本能力開発推進協会 http://www.jadp-society.or.jp/course/vege-fruit/

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