資格

健康西洋料理インストラクター認定試験口コミ評判

プロとして料理をされる方は、それぞれの食材について、そして調味料についてなど基本的な知識を持ち合わせているものです。しかし、知識を持ち合わせていることを証明するための資格などがこれまではありませんでした。

あくまでも調理に対する基本的な知識を身につけた上で、料理を提供することができる資格に調理師免許があります。これとは別に、さまざまな調理そして食材や調味料に対する専門的な知識を持ち、その知識を生かした上で料理の提供やマナーのアドバイスなどをすることのできる資格があります。

健康西洋料理インストラクター認定式になりますが、こちらの試験に合格し資格を持っていると、洋食に使用するための野菜、肉、魚などといった食材についてや、各種調味料について知識を持っいることが証明されます。様々なレシピそのものもしっかりとマスターしていることも証明される資格になっています。ここでは「健康西洋料理インストラクター認定試験」について詳しくお話していきます

健康西洋料理インストラクターとは

健康西洋料理インストラクターはオムライスをはじめ、エビフライやコロッケ、グラタンなど洋食の調理をする際、非常に具体的な知識を持った立場となります。洋食に使用する食材における知識を持ち、この食材をどのように調理するのがベストなのか熟知している資格でもあるのです。

また、調理方法や食材についてだけではなく、洋食に関する様々なマナーも熟知している立場になります。健康西洋料理インストラクター認定試験に合格し、資格保持者となることで、カルチャースクールなどでは講師として活躍することが可能になります。洋食を食べる際のマナーを指導する立場として、マナー教室などを開くこともできるでしょう。

健康西洋料理インストラクター認定試験について

健康西洋料理インストラクター認定試験は1万円の受験料が必要になります。インターネットから事前に申し込みをすると回答用紙が送られてきますので、試験期間中にこちらの解答用紙を埋めて返送することになっています。

申込先や解答用紙の提出先は日本インストラクター協会。受験方法は在宅受験になりますので、会場が近くにない方でも自宅にて受験ができるメリットがあります。合格基準は70%以上の評価になっており、解答用紙提出からおよそ1ヶ月ほどで合否通知が送られてきます。この通知が送られてきた後、合格者は日本インストラクター協会にて健康西洋料理インストラクター認定証や認定カードの発行を依頼することができますよ。

認定証や認定カードの発行には別途費用が必要になりますので、それぞれ5500円を準備した上で申し込みをしましょう。健康西洋料理インストラクター認定試験は2月・4月・6月・8月・10月・12月と偶数月に行われています。

健康西洋料理インストラクター試験口コミ

・洋食店で働くことが自分の夢でした。このような資格があることを知らず、調理師になりましたが今後役立てたいと思ったため、健康西洋料理インストラクター認定試験を受けました。今では洋食に対する本格的な知識を持つ立場として、洋食店で働きながらお客様にお料理を提供することができています。

・調理は行っていませんが飲食店で働いており、お客様からの様々な質問に答えられないことがあり困っていました。健康西洋料理インストラクターの資格を取った後はお客様に対し的確な返答をすることができているので、とても自信が持てています。お客様からも褒められることが増えました。

・料理教室を開催した開いていますが、洋食の作り方、調味料、そして食材についてのアドバイスだけではなくマナーについても生徒さんたちに教えることができています。自分が講師として働けるとは思ってもいなかったので、この資格にはとても感謝しています。

まとめ

料理全体のプロとしてではなく、洋食の専門家として活躍できる資格ですので、洋食に携わる職場で働いている方や、今後活躍する方は健康西洋料理インストラクターの資格を持っておくと良いでしょう。自宅で調理をする際にもこの資格を持っていれば、洋食作りをする際にとても役立ちます。

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