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洋食エキスパート認定試験口コミ評判

洋食を作るためには、見よう見まねで作るのではなく使用する道具そして調味料などにもこだわっていかなくてはなりません。また、洋食を食べる際にはマナーも大切ですが洋食について正しい知識を持ち、洋食に使用するソース、洋食の様々なレシピ、そして前述の通り使用する道具などについて適切な知識を持つプロが洋食エキスパートになります。
洋食に興味を持っている方をはじめ、洋食を提供するためのお店を経営していきたいと思っている方は洋食エキスパート認定試験を受けましょう。洋食エキスパート認定試験について詳しくご紹介します。

洋食エキスパートとは

洋食エキスパートは洋食に対する基本的な知識を身につけた上でさらに、洋食の調理に必要な実践的な知識そして技術も身につけている立場になります。洋食はソースを使うことも多いのですが、このようなソースの作り方やソースを作る際に必要な道具の種類なども熟知しているのです。さらに洋食を作る際の下準備から加熱し、仕上げに至るまでしっかりと監修できる立場が洋食エキスパートです。

洋食エキスパート認定試験に合格することで、洋食に対するプロとして働いていくことが可能になります。自分自身で洋食を提供する店を開く、またその他にも各種飲食業界で働くこともできるでしょう。さらに、洋食エキスパートの知識を生かして食品関係に携わる企業で働く事も可能です。

洋食エキスパート認定試験は決して難しいものではありませんので、洋食に対する知識を身につけたい方はチャレンジしてみると良いでしょう。

洋食エキスパート認定試験について

洋食エキスパート認定試験は2ヶ月に1回行われています。1年間で6回受験をすることができるため、仮に不合格になってしまった場合にも改めてチャレンジすることができて安心です。洋食エキスパート認定試験は在宅受験ができますので、会場まで足を運ぶ必要がありませんね。自分自身のタイミングに合わせて、ご自宅で受験をすることになっています。

申し込み方法はネットからになっていますが、受験料が1万円必要です。受験資格については特にありませんので、これまでの経験などは意識せずチャレンジすることができるでしょう。洋食エキスパート認定試験は70%以上の評価があれば合格となります。合格した際には、合否通知表が送られてきた後に日本安全食料料理協会に申し込むことで、合格認定証や認定カードを発行してもらうことができるのです。

認定カードを発行する際には顔写真が必要ですので、こちらを準備した上で申し込みをしましょう。洋食エキスパートの認定試験は5日間の試験期間があり、この中で解答用紙を埋め提出期限までに日本安全食料品料理協会へと回答用紙を送付することになります。その上で採点が行われますので、必ず期限内に解答用紙を送りましょう。

洋食エキスパート試験の口コミ

・洋食店で働いていますが、養殖エキスパートの資格があるとは知りませんでした。洋食エキスパート認定試験を受けたことで洋食に対するとても詳しい知識を持つことができました。まだまだ修行の身ですが、今回の経験を生かして今後は洋食レシピの開発にも携わっていくことができそうです。

・自分の店を持つことが夢で、洋食エキスパート認定試験にチャレンジしました。現在では様々なメニューを考案していますが、奥の深い洋食を基本的な部分から応用までマスターすることができる、この資格はとても良いと思います。

・洋食は使用する調味料などが非常に多く調理に、使う道具もしっかりとマスターしていなければなりません。本格的な知識を身につけ洋食を提供する立場になりたいと思ったため、洋食エキスパート認定試験を受けました。今後は洋食を中心に手がけるお店をオープンする事を目指し、現在は計画中です。以前はオリジナルでしたが現在は洋食エキスパートとしてしっかり知識がありますので、ソース一つに関しても以前より上達したように思います。

まとめ

洋食は味のバランスわけではなく、盛り付けの見た目なども非常に重要なお料理です。洋食に対する詳しい知識を持つことで、自分にも自信が持てるようになるでしょう。特に食事を提供する立場にいる洋食エキスパートの資格を持っていると、お仕事に活用できるのでおすすめです。

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